요즘 제철과일로 떠오르는 딸기는 가격이 꽤 나가지만 찾는 사람이 많다고 한다.
껍질없이 먹을 수 있고, 다양한 요리에 활용할 수도 있을 뿐더러 맛또한 달콤해 글쓴이도 좋아하는 겨울과일 중 하나다.
딸기가 맛만있나?
아니다, 딸기에는 무려 감귤의 2배나 되는 비타민C 와 풍부한 영양소가 들어있다고 한다.
게다가 딸기에는 면역력을 향상시키는데 도움이 되는 비타민C가 풍부한 대표적인 항산화 식품이다.
맛도좋고 몸에도 좋은 딸기에 대해 알아보자
딸기칼로리 딸기효능 알아보기
딸기 칼로리
딸기의 칼로리는 100g 기준으로 27kcal 이다.
바나나와 사과에 비해 칼로리가 2배 정도 낮기 때문에 다이어트 중인 사람들도 간식으로 먹기 좋은 간식이다.
출출하지만 밥을 먹기 부담스러울때 딸기와 견과류 몇알을 함께 먹으면 배고픔을 달래주는데 도움이 된다.
주의할점은, 딸기에도 과당이 들어있어서 과다 섭취하게 될 경우 혈당을 올리기 때문에 10개 이하로 먹는것이 좋다
딸기의 효능
◎ 피부미용 / 피부회복
딸기의 엘라그산이란 성분은 색소침착이나 주근깨를 개선하는데에도 효과가 있고, 노화를 예방하는데에 도움이 된다.
그리고, 자외선의 영향으로 주름이 생기는 것을 막아주는 효능이 있다.
◎ 눈건강
딸기에는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어서 시력을 보호해주고 망막을 건강하게 해주어 눈 건강에도 좋다.
◎ 장건강
딸기는 식이섬유와 수분이 풍부해 장운동을 활발하게 해주어 배변활동에 도움이 되므로 변비예방에도 좋고, 노폐물을 배출시키는데 효과가있다.
또, 칼로리도 낮은편이라서 다이어트 할 때 부담없이 먹을 수 있는 과일이다.
◎ 면역력 향상
딸기에 함유된 항산화성분은 신진대사를 촉진시켜주며, 딸기의 풍부한 미네랄 성분은 면역력을 높여주기 때문에 겨울철 감기예방에도 좋다.
◎ 임산부의 필수 영양소 함유
딸기에는 임산부에게 필수인 엽산이 풍부하게 들어있다.
엽산은 우울증을 예방하는 효과도 있다고 알려져있다.
잘익은 딸기 고르기 & 딸기 보관방법
딸기는 잘 무르는 단점이 있기때문에 딸기를 고를때 꼭지가 마르지 않고 진한녹색을 띠면서 붉은색이 꼭지 부분까지 퍼져있는것을 고르는것이 좋다.
그리고, 구입 후 바로 먹는것이 좋지만 그렇지 못할 경우 딸기를 보관할 때 딸기를 보관용기에 담은 후 용기를 랩이나 비닐로 한번 더 감싸서 냉장 보관하면 2~3일은 신선도가 유지된다.
참고로, 딸기 포장용기 안에 키친타올을 덮어 두면 습기때문에 딸기가 물러지는 것을 늦출 수 있다고 하니 알아두자.
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